La Bòria est un restaurant local et créatif, axé sur les produits de notre beau territoire qu'est l'Ardèche. Nous nous efforçons de ne travailler qu'avec de petits producteurs locaux qui nous proposent leurs produits d'exception et de saison. Nous avons été récompensés cette année d'un BIB par le Guide Michelin et de 3 Toques ainsi que du titre de Jeune Talent 2017 pour notre Chef Florian DESCOURS par le Guide Gault et Millau (15/20). Nous avons aussi une partie traiteur qui propose des prestations de 2 à 2000 personnes aux particuliers, comme aux entreprises ou aux administrations (cocktails, diners de gala, buffets…) en Ardèche et ailleurs. #vivelardechelibre