A empresa iniciou suas atividades no ano de 1942 com a tataravó Dona Clara. No começo ainda não era uma doceria, apenas fazia entregas por encomenda. A avó, Idalina Rocha Brandão, mais conhecida como Dona Lucha fazia os bolos de casamento, aniversário e outros, a fim de complementar sua renda, porque já exercia a função de professora. A mãe que também se chama Clara, à qual deu origem ao nome da empresa, começou a trabalhar com docinhos, mas conforme os pedidos ela ia colocando no mercado para venda. Ela e a irmã se formaram em outra área, a irmã fez Matemática e ela Processamento de Dados, mas elas largaram e voltaram para o ramo de doces.