Tradiția cultivării viței de vie datează de sute de ani în podgoriile de pe malul Mureșului. Cronicile ne spun că vinul de Ciumbrud a fost "Pohta ce-am pohtit" în materie de vinuri a Domnitorului Mihai Viteazul din perioada în care acesta a fost domnitorul Țării Românești, Moldovei și a Ardealului(1599-1600).Viile de la Ciumbrud, amplasate pe versanți însoriți în vecinatătea râului Mureș, se bucură de condiții excepționale de climă și sol. Alternanța zilelor calde cu nopţile reci, conduce la o coacere lentă cu păstrarea aromelor primare, în perfect echilibru cu aciditatea fină, specifică locului. Condițiilor naturale deosebite, în armonie cu priceperea viticultorului și meșteșugul vinificatorului fac din vinul de Ciumbrud, unul din cele mai fine pe care Podgoriile Ardealului le poate oferi.