L'Instituto Cervantes est une institution à but non lucratif créée par l'Espagne en 1991 pour promouvoir l'enseignement de la langue espagnole et pour diffuser la culture de l'ensemble des pays hispanophones. Son siège social est situé à Madrid ainsi qu'à Alcalá de Henares, lieu de naissance de l'écrivain Miguel de Cervantes, et ses centres sont implantés sur les quatre continents.Objectifs et missions: Sa mission première est d'enseigner l'espagnol langue générale à tous les niveaux, ainsi que de dispenser des cours de langue de spécialité. Il délivre des certificats et des diplômes attestant du niveau de langue acquis et gère les épreuves visant l'obtention des Diplômes officiels d'Espagnol ccomme Langue Etrangère (DELE.). Il met à jour les méthodes d'enseignement et de formation des professeurs et soutient les travaux de chercheurs, notamment ceux des hispanistes. Il participe aux programmes de diffusion de la langue espagnole. Il organise des activités culturelles en collaboration avec des institutions des pays hôtes et avec d'autres organismes espagnols et hispano-américains. Il offre au public les services d'une bibliothèque dotée des moyens technologiques les plus avancés.