La filosofia di Zafferano Alto Piemonte, si fonda sulla coltivazione dicolture naturali che rispettano il prodotto in tutti i suoi processi:coltivazione, produzione e confezionamento, il tutto nel pieno rispettodell'ambiente in cui si opera. Lo zafferano viene piantato, coltivato emondato esclusivamente a mano nel terre dell' Alto Piemonte aSizzano, per essere successivamente confezionato e venduto in stimmipurissimi nella sua forma originale, contenente solamente la parte piùnobile del fiore.Lo Zafferano Alto Piemonte vanta la particolarità di essere un prodottoa km 0, dalla raccolta alla sfioritura, per poi procedere all' essiccazione, la filiera è molto breve e questo permette al prodotto stesso dimantenere intatte tutte le sue proprietà nutritive.Grazie a questa sua particolarità Zafferano Alto Piemonte, è unprodotto di riferimento accertato, di alta competenza e culturagastronomica, un prodotto all'altezza delle aspettative del consumatoree, grazie al suo sapore pungente ed al suo colore intenso divental'ingrediente insostituibile della buona cucina.