A Buaiz Alimentos foi fundada em 1941 e é líder de mercado no Espírito Santo nos segmentos de farinha de trigo com as marcas Regina e Numero Um, misturas para bolo Regina e café Numero Um. A indústria não para de crescer e vem adotando uma estratégia agressiva para ampliar sua presença não só no Espírito Santo, mas também em estados como Rio de Janeiro, Minas Gerais e Bahia. A empresa possui três unidades de produção: o Moinho Vitória, a fábrica de Mistura para Bolo e Farinha de Trigo doméstica que ficam integradas com Centro de Distribuição e a torrefadora Café Numero Um.