O Pinheiro Supermercado começou com a pequena Mercearia União que foi fundada em 1979 pela iniciativa dos irmãos Bosco e Honório Pinheiro para que seus pais tivessem um pequeno negócio. Desta forma, iniciou sob a administração do patriarca Joaquim Honório Alves. Um estabelecimento modesto, mas que já abrigava, o espírito de qualidade e simpatia na vizinhança do Pan Americano.O Mercantil União cresceu e em 1991 já estava suficientemente consolidado. A verticalização da empresa trouxe, para sua administração direta, o Sr. Honório Pinheiro com a inauguração da terceira loja, na Maraponga - que passa a ser modelo para a excelência pretendida por sua direção. A empresa passa a ter o nome de Casas Pinheiro e a ser denominada como supermercado devido ao incremento da infra-estrutura e da área de perecíveis da empresa.Em 1997 é inaugurada mais uma loja, desta vez no Mondubim, bairro vizinho a Maraponga. O desejo de melhoria contínua sempre foi uma constante e, desta forma, em 1998, a loja do Pinheiro Supermercado Pan Americano passa por reforma e ampliação. Pensando na capacitação dos seus colaboradores, em 1999 a empresa fundou o seu primeiro Centro de Treinamento - que leva o nome da professora Gracinda Pinheiro, genitora dos dois empreendedores.Empresários de visão, os irmãos Bosco e Honório Pinheiro iniciaram o plano de interiorização do negócio em 2000, instalando um novo ponto de venda em Quixadá - esta loja agrega um novo diferencial, visto trabalhar no sistema de "atacarejo" - Atacado e Varejo.A empresa segue seu plano de expansão e em 2001, quando o Pinheiro completou dez anos como auto-serviço, a loja de Messejana entrou em funcionamento. A experiência do interior resultou um sucesso e assim nasce um novo desafio - inaugurar em Sobral a maior loja do grupo - fato concretizado em 2002.Hoje, a empresa já está na sua terceira e entende como fundamental o tripé de parcerias entre: clientes-fornecedores e colaboradores.